(Download) "Comer, beber y hablar" by Julio Hevia Garrido Lecca # eBook PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Comer, beber y hablar
- Author : Julio Hevia Garrido Lecca
- Release Date : January 01, 2020
- Genre: Anthropology,Books,Nonfiction,Social Science,Lifestyle & Home,Antiques & Collectibles,
- Pages : * pages
- Size : 5086 KB
Description
Este libro se instala en el cruce de caminos entre el habla, la comida y la bebida, tal cual operan cotidianamente en los distintos sectores y las m谩s variadas realidades. En la investigaci贸n acad茅mica peruana no abundan los trabajos en los que se destaque la articulaci贸n de las mencionadas pr谩cticas orales; as铆, en la diversa gama de nociones sobre cultura, la dimensi贸n oral no ha recibido un valor protag贸nico. El presente texto busca precisamente contribuir a superar esta carencia, para lo cual aborda aspectos como lo oral hablado, lo oral comunicado y lo oral tecnologizado, sin perder de vista el traslado de la oralidad al plano de la escritura o de lo ficcional.
En una segunda instancia, se exponen los hallazgos recogidos mediante observaciones de campo, entrevistas semiestructuradas y grupo focales, que posibilitaron el registro de los distintos ceremoniales sociales y los di谩logos con personajes que destacan por su habilidad, experiencia o figuraci贸n en el terreno de lo culinario o en el divertimento nocturno, sin dejar de lado el imprevisible impacto de la tecnolog铆a en la sociedad contempor谩nea y la referencia al boom gastron贸mico nacional.
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